八女市星野村で栽培されたものを中心にブレンドした八女茶です。
玉露の産地らしく、煎茶であっても旨みのある滋味深い味わいが特徴的です。
深い緑色と、新芽の上部ばかりを摘採した茶は、細かいながらもよく撚れ深く鮮やかな緑色と爽やかな香気を併せ持ちます。
水出しにすればマスカット様の瑞々しい香りがあり、柔らかい甘みを楽しめます。
旨みとコク、バランスの取れた苦渋味がスタンダードながらも上品な仕上がりになっています。
生産農家、茶商、販売店、お客様、かれこれの縁を楽しめるお茶です。

【Yukari : Sencha】

Yamecha is a blend of mainly those grown in Hoshino Village, Yame City.
As is typical of gyokuro tea production areas, even the sencha has a characteristic flavour with a rich, savoury taste.
The tea has a deep green colour and the tops of the new shoots are plucked, giving it a fine but well-twisted, deep, bright green colour and a fresh aroma.
When brewed with water, it has a fresh, muscat-like aroma and a soft sweetness.
It has a standard but elegant finish with a delicious, full-bodied, well-balanced bitter and astringent taste.
This is a tea that can be enjoyed by farmers, tea merchants, dealers and customers alike.

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彼此が　あったのだ
ここに集うまでの間に
自らがどう至ったのかなんて
もはや明確ではない
生まれ出たところも
育ち研鑽されたところも
まるで所縁もないのだけれど
必然ともとれる道筋で
ここに集っている
一つでも違えたら成し得なかった縁が
彼此とあったのだ