八女伝統本玉露と呼ばれる伝統的な農法で栽培・製造された高級茶です。
全国茶品評会にて玉露産地賞を獲得し続けている八女の山間地にて、藁などの天然の資材で覆い掛けをし、手摘み摘採されたお茶です。
重厚な旨み、濃緑色と冴えのある鮮やかな色沢があります。
星野村を中心に、高品質に仕上がったさまざまな品種のものでブレンドしました。
旨みが徳に濃厚でクリアな出汁を思わせる味わいです。
茶葉に氷を乗せてその溶け出した水分のみでゆっくりと抽出すると、至上の一雫が出来上がります。
お茶の概念を覆す味わいです。

【Tsumugi : Gyokuro】
This high-grade tea is grown and produced using a traditional farming method known as Yame traditional hongyokuro.
The tea is hand-picked in the mountainous area of Yame, where it has won the Gyokuro Production Area Prize at the National Tea Fair, and is covered with straw and other natural materials.
The tea has a profound flavour, dark green colour and bright, vivid colour.
It is blended with a variety of high-quality finished varieties, mainly from Hoshino Village.
The flavour is virtuously rich and clear, reminiscent of soup stock.
When the tea leaves are placed on ice and slowly brewed with only their melted water, a supreme drop of tea is produced.
It is a taste that overturns the concept of tea.

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永い年月をかけて
紡がれていった糸が重なる時に
立ち会えているのだと思う

短い時間の中では成し得ない
地層のような積み重ね

目に映る木々も岩も川の水も
目に意識しない空気も音も香りも

全てたった一つの情報から拡がり
今ここに在るのか

深い碧色の紬
言葉は無粋かもしれない