品種【さえあかり】のシングルオリジンです。
非常に強い旨みとコクのある品種で、枝豆様の香りが特徴的です。
その特徴的な香りを深める為に、茶商に強い焙煎をお願いしました。
八女市矢部村で栽培され、10日前後の覆い掛け栽培で旨味をさらに強めています。
強さの割りになめらかな苦味で、体の奥からじんわりと温まる印象です。
玉露を思わせる程の深い味わいがあるので、低温でじっくり抽出するとスープのようなとろみを感じることができます。
大切な人とのひと時に飲みたくなるお茶です。

【Akari : Kabusecha】
Single origin of the variety [Saeakari].
This variety has a very strong, full-bodied flavour and a characteristic edamame-like aroma.
In order to deepen its characteristic aroma, we asked the tea merchant to roast it strongly.
It is grown in Yabe Village, Yame City, and is cultivated under cover for around 10 days to further enhance its flavour.
It has a smooth bitterness in spite of its strength, and gives the impression of warming up from deep inside.
It has a deep flavour reminiscent of gyokuro, so when brewed slowly at low temperatures, it has a thickening effect like soup.
This is a tea you will want to drink at a time with your loved ones.


家にようやく辿り着く
居間に電気が点いていると
人に戻ったような心地を得る
湯の沸いた音と　暖かな部屋
指先からじんわりとしたしびれがある

腰掛けた椅子は柔らかく
力が抜けていくのがわかる

「おかえり」と声をかけられ
長い一日を終える

ゆらめく灯りに　微かに時を忘れる